› ～凧合戦と屋台～ NAVA@八まん連 › 茶話乃屋( 沖縄そば)2009年07月27日
茶話乃屋( 沖縄そば)
今では鹹水を使うそばが主流だそうだが、昔ながらはこの木灰の上澄み汁を使って麺を作るとのこと。
そんな事で食べて見たかった木灰そばを道中で見かけたので立ち寄った。
感想は…正解！
ダシはあっさりしていて、またしても飲み干してしまった。
特筆は肉に味がしっかりついていて美味しい事。ソーキも三枚肉もおいしい。自分はおすすめの軟骨そばを食べたんだが、これがトロトロでめちゃうまいです！
量はめちゃ多くないので並でいいと思います。
有名店で美味しいと思った事ないけどここは美味しい
Posted by NAVA@八まん連 at 12:28│Comments(0)
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